温ったまるさんの美味しい白神ネギ

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イベント出展情報

ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

先日は、久しぶりに谷中銀座の占い処たまるさんに出演しました。
谷中銀座、大好きです。
谷中銀座は、温ったまるさんの店先です。
その、温ったまるさんが改装リニューアルして、秋田県産の美味しいフードの提供を始めました。
秋田県の食べ物は、ババヘラアイスやいぶりがっこなど結構有名なものも多いです。
温ったまるさんでは、白神山地の恵みのネギ、白神ネギを使った白神ねぎ焼きの提供を始めました。
女将さんのご厚意で、少し試食させていただきました。

ネギがびっくりするくらい甘いです。
スーパーで普通に売っているネギに比べると、全然違います。
大切に育てられて、栄養価も高いと思います。
それを、シンプルな塩コショウとオリーブオイルで炒めています。
ものすごく風味があって美味しいです。
これは、食べてみたほうが良いと思います。
滋味豊かな、質の良い土で大切に育ったネギをシンプルな調理法でいただく、身体にすんなり入ってくる美味しさです。

他に、だまこ餅をいただきました。
温ったまるさんのだまこ餅は、古代米を使っているそうです。
うるち米を使ってまるめてあるので、おはぎとはちょっと違います。
あんこときな粉の二種類の味があります。
個人的には、きな粉がとても美味しかったです。
甘すぎなくて、ちょうどよい感じです。
あんこも、もちろん美味しかったです。

帰りぎわに、温ったまるさんの女将さんのご厚意で、B級品のネギをいただきました。
しかも、電車で目立たないようにとの心づかいで、半分に切ってくださいました。
うちに帰って、シンプルにお醤油のすまし汁にしました。
とても美味しかったです。

mahalo
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